Um projeto nutricional desenvolvido pelo Sesi, em parceria com a Subprefeitura Aricanduva/Vila Formosa, ensinará a população a se alimentar bem, gastando apenas R$ 1,00.

O curso “Alimente-se bem por R$ 1,00” ensinará técnicas de se aproveitar nutrientes dos alimentos, que normalmente são jogados fora por falta de informação. Os participantes aprenderão a fazer mais de 300 pratos diferentes.

A atividade será ministrada por uma nutricionista, que preparará os pratos em uma cozinha especialmente montada para o curso, no interior da Associação dos Funcionários e Servidores de Educação do Estado (Afuse).

Pratos como o “tabule de cascas” (com cascas de pepino e tomate), o “pudim de goiaba com casca” e “os sucos de horta” integrarão o cardápio das aulas. Essas receitas permitirão um aproveitamento integral dos alimentos e, além de acabar com o desperdício, diversificará o cardápio dos participantes.

Todos receberão um livro ilustrado com as receitas, a relação dos produtos utilizados e até a quantidade de calorias de cada prato.

As aulas acontecerão sempre as terças-feiras, das 9h às 12h e a primeira turma terá início no dia 13/09. As inscrições deverão ser feitas pelo telefone 6724-7478. A Afuse fica na rua Estanislau Bonk Filho, Jd. Santo Eduardo.