Nos próximos dias 6 e 7 de dezembro, duas subprefeituras receberão o "Curso de Boas Práticas de Manipulação e Fabricação de Alimentos". A atividade será realizada no Centro Universitário Adventista de São Paulo e servirá as Subprefeituras de Cidade Ademar e Santo Amaro.

O curso é dirigido a proprietários ou responsáveis por estabelecimentos de pequeno porte do comércio varejista de alimentos, das duas regiões.

O objetivo do curso é treinar o participante, oferecer conhecimentos nas boas práticas para manipulação, conservação, preparação e distribuição adequada dos alimentos, sensibilizando-os sobre a importância dos princípios básicos da segurança alimentar e qualidade sanitária de seu estabelecimento comercial. As aulas também auxiliarão os participantes a identificar procedimentos que coloquem em risco a saúde pública.

Serão emitidos certificados aos participantes que obtiverem 100% de freqüência no curso, que terá a carga horária de 8 horas.

Serviço

Boas Práticas de Manipulação e Fabricação de Alimentos
Data: 6 e 7 de dezembro
Horário: 13h às 17h
Local: UNASP - Centro Universitário Adventista de São Paulo
Endereço: Estrada de Itapecerica, nº 5859