Por Nathalia Marangoni

Será inaugurada na próxima terça-feira (27), a partir das 10h, a Unidade Produtiva de Alimentação Solidária, no Jardim Edite. O empreendimento, da Cooperativa Mistura & Sabores Edith, está inserido no projeto "Economia Solidária como Estratégia de Desenvolvimento", programa da Secretaria Municipal do Desenvolvimento, Trabalho e Empreendedorismo (SDTE) em parceria com a Central de Cooperativas e Empreendimentos Solidários (Unisol Brasil).

O espaço de 1000 m² será gerenciado de forma autogestionária pelo coletivo, que é acompanhado pela Incubadora Pública de Empreendimentos Solidários. O objetivo é contribuir para a geração de trabalho e renda de moradores da região. Dezesseis moradores do Conjunto Habitacional Jardim Edite, na zona sul de São Paulo, compõem o empreendimento.

Serão oferecidos no local serviços de alimentação como refeições e marmitex para moradores e funcionários de empresas localizadas na ou próximas à Avenida Engenheiro Luís Carlos Berrini. O coletivo também almeja especializar-se na produção de pães, por acreditarem que os preços de produtos panifícios da região são inacessíveis para seus moradores.

A inauguração do espaço coroa o processo de pré-incubação realizado pela Incubadora Pública de Empreendimentos Econômicos Solidários, localizada no Cambuci, da SDTE com capacitação sobre cooperativismo social, mundo do trabalho e identidade visual e formação em boas práticas de alimentação, fabricação e segurança alimentar.

Nesse processo, o grupo formalizou-se como cooperativa, tendo a autonomia para elaborar seu próprio Estatuto Social e definir seu Conselho Fiscal e Administrativo. Formações sobre temas legislativos promovidas pela equipe da Incubadora também auxiliaram na formalização.

A organização sem fins lucrativos Grupo Conexão Berrini, composta por empresários da região, contribuiu para essa inauguração. Nesse evento, estarão presentes diversos componentes da administração municipal, com destaque para o secretário Artur Henrique.

Serviço
Inauguração da sede do Mistura & Sabores Edith
Endereço: Rua Charles Coulomb, 120 - Jardim Edith (ao lado do Posto de Saúde)
Data: 27 de dezembro de 2016
Horário: a partir das 10h

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