A Secretaria Municipal de Trabalho e Empreendedorismo (SMTE) realiza, nesta quinta-feira (09), a oficina de empadas. A atividade vai ocorrer no Cresan Butantã, que fica na Rua Nella Murari Rosa, 40, das 13h30 às 16h30. A atividade é gratuita e é poder ser uma oportunidade de empreender na área gastronômica.

Os participantes irão aprender a fazer a massa da empada e recheios de frango e palmito. Inicialmente serão orientados os cuidados higiênicos e o manuseio correto dos alimentos. Serão dadas dicas de montagem e tamanhos do salgado, para atender diferentes públicos ou eventos. Na oficina, será possível preparar todas as etapas do salgadinho e, no final, degustar as empadas. A culinarista responsável vai esclarecer todas as dúvidas e dar orientações sobre a melhor forma de produção e venda.

As atividades da SMTE são gratuitas e, para participar, basta ter mais de 16 anos. As inscrições são feitas pelo telefone 3326-4115. O atendimento acontece de segunda a sexta-feira, das 8h às 17h.

Chef

Ilda Ferreira trabalhou como cozinheira na Faculdade de Engenharia Elétrica da USP. Empreendedora no ramo de alimentação, é experiente em produção e venda de salgados.

Serviço
Oficina de Empadas
Data: 09/08
Horário: 13h30 às 16h30
Local: Cresan Butantã
Endereço: Rua Nella Murari Rosa, 40 - Butantã
Atividade Gratuita

Por: Arhiam Silva
arhiamsilva@prefeitura.sp.gov.br

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