Oficina de culinária para aproveitamento integral dos alimentosA Secretaria Municipal do Desenvolvimento, Trabalho e Empreendedorismo (SDTE), em parceria com o Sesc Carmo, realizou na quinta-feira, dia 1º, a Oficina de Culinária para aproveitamento integral dos alimentos. A atividade foi oferecida no Mercado Municipal Paulistano (Mercadão) e integra o calendário de ações que serão desenvolvidas em outubro, para celebrar o Mês Mundial da Alimentação.

Com o objetivo de ensinar diferentes maneiras para utilização completa dos alimentos, a chef de cozinha Ana Maria D’Angelo, voluntária do Programa Mesa Brasil Sesc, preparou pratos com abóbora e salsa. Cerca de 25 pessoas participaram da oficina, entre eles representantes das entidades sócioassistenciais cadastradas no Banco de Alimentos e do Instituto Mesa Brasil.

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