Nos dias 24 e 25 de maio, o Mercado Municipal de Pinheiros recebe o 1º encontro de Produtores de Queijos e Charcutaria Paulista, que reunirá mais de 50 produtores de queijos e embutidos artesanais em uma feira com degustações e comercialização dos produtos.
Alguns produtores irão participar de palestras e de aulas show, com dicas para harmonizar e apresentar um pouco mais de seus conhecimentos nos produtos.
A Secretaria Municipal de Direitos Humanos e Cidadania e a Secretaria Executiva de Segurança Alimentar e Nutricional e de Abastecimento, via a Coordenadoria de Segurança Alimentar e Nutricional (SMDHC/SESANA/COSAN) da Prefeitura de São Paulo, em parceria com a Secretaria de Agricultura e Abastecimento e a Coordenadoria de Segurança Alimentar (COSALI) do Governo do Estado e com os organizadores do evento, terá uma tenda com foco na alimentação saudável e no consumo consciente de queijos.
SESANA também promoverá oficinas culinárias que destacarão a grande estrela do evento, o queijo. Chefes de cozinha convidados comandarão as oficinas ao lado da equipe da Secretaria, com auxílio das Nutricionistas da COSAN e em parceria com a COSALI do Governo do Estado de São Paulo. A tenda funcionará nos dias 24 e 25 de maio, das 11h às 18h, oferecendo atividades formativas e interativas para os interessados.
Os temas serão a nova rotulagem e classificação dos alimentos, com foco em laticínios; dicas para o consumo consciente de queijos; e oficinas práticas de receitas com que harmonizam queijos com outros ingredientes.
Programação
Dia 24 de maio
11h às 18h Exposição de materiais e interação com o público das equipes de nutrição da COSAN e COSALI
14h | Oficina Culinária com a Equipe de Nutrição
16h | Oficina Culinária com a Equipe de Nutrição
Dia 25 de maio
11h às 18h Exposição de materiais e interação com o público das equipes de nutrição da COSAN e COSALI
14h | Oficina Culinária com Helita Honda
16h | Oficina Culinária com Helita Honda
Serviço
1º encontro de Produtores de Queijos e Charcutaria Paulista
Mercado de Pinheiros - Rua Pedro Cristi, 89 - Pinheiros
Horário: sexta (24) e sábado (25), das 11h às 18h
Entrada gratuita