Bom dia. Já tomou seu café da manhã? O que tinha à mesa ou no balcão da padaria? Era um farto café de hotel? Ou apenas a pequena xícara de café para despertar, fazer o intestino funcionar, ou para acompanhar o primeiro cigarro do dia, de quem ainda não consegue abandonar o vício de fumar?

Recentemente, as redes sociais e o noticiário abriram espaço para um debate entre os jovens e o termo “cringe” estava no topo das pesquisas, dos memes e dos debates nas mesas e balcões: o hábito de tomar café da manhã foi citado como algo cringe.

Para quem perdeu a disputa Geração Z versus Geração Millenials, cringe é o termo usado por algumas pessoas nascidas entre 1995 e 2015 para definir aquilo que é “vergonhoso”.

Frutas devem compor a mesa matinal, o café desperta e os pães caseiros dão energia (Foto: Banco de Imagem)

Se você toma café da manhã todos os dias, não tenha vergonha nenhuma de ser cringe. Esta primeira refeição do dia é responsável por fornecer a energia necessária para começar o dia bem. Isso porque, o cérebro funciona melhor e contribui para um bom rendimento na escola ou no trabalho.

Além de ativar o metabolismo e auxiliar na redução do risco de diabetes, e ainda favorece a prática de atividades físicas e o controle natural de peso.

Por ser uma refeição tão benéfica, merece uma atenção dobrada ao escolher quais alimentos ingerir. Veja quais as melhores opções.

O que comer no café da manhã?
Um café da manhã nutritivo e equilibrado deve conter proteínas, vitaminas, minerais e carboidratos. Sem eles, o corpo entende que precisa economizar energia, resultando em falta de disposição e estresse.

Segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira, o ideal é que a primeira refeição do dia seja composta por frutas da época, leite e derivados, chá ou café, ovos, pães e/ou cereais integrais. Além disso, os pães podem ser substituídos por tubérculos, como a mandioca, batata doce e tapioca.

O hábito de se alimentar logo depois de acordar acelera o funcionamento do organismo, o que, consequentemente, auxilia na queima de calorias, e diminui de picos de fome durante o dia.

Frutas da estação
Inserir frutas da época no café da manhã é sustentável e saudável. Isso porque, ela amadurece no período certo, sendo mais resistente ao clima e, por isso, dificilmente necessita de aditivos químicos.
O consumo de frutas nas épocas certas não só favorece a alimentação, mas também o bolso. Os produtos da estação de safra custam menos. As principais frutas de acordo com cada estação do ano são:

Inverno: caju, caqui, morango e uva.
Primavera: amora, jabuticaba, manga e pitanga.
Verão: acerola, ameixa, melão e melancia.
Outono: abacate, kiwi, pêssego e romã.

Evite os ultraprocessados
Não basta saber quais alimentos consumir, é primordial entender que alguns precisam ser evitados, principalmente no café da manhã.

O grupo dos produtos ultraprocessados não deve figurar na rotina matinal com frequência. Estes alimentos passam por um longo processo industrial. Dessa forma, possuem alta adição de gorduras, açúcares, conservantes e substâncias sintetizadas como corantes, estabilizadores, emulsificantes.

E muitos estão presentes na mesa dos brasileiros disfarçados de bons alimentos. Alguns exemplos são:
• Biscoitos e bolos;
• Pães de forma;
• Cereais matinais;
• Barras de cereais;
• Achocolatados;
• Iogurtes, sucos e bebidas lácteas adoçadas;
• Bebidas energéticas.

A recomendação é buscar uma refeição o mais livre de processamento possível, como é o caso dos alimentos in natura, que são obtidos de plantas ou animais e adquiridos para consumo sem terem sofrido processamento.

Ou mesmo, um bolo, biscoitinhos, pães, granola, iogurte feitos em casa, sem excesso de processos químicos, com sabor e carinho.