A Subprefeitura do Itaim Paulista incrementando os trabalhos junto a Câmara de Animação Econômica, realizou no dia 25 de agosto em parceria com a Paróquia Sagrada Família do Jardim Nélia, o curso de “Cozinha Enriquecida”, informações sobre nutrição com aproveitamento integral de alimentos, com talos de verdura e legumes, e cascas de frutas. Voltado para uma comunidade multiplicadora, o curso que oferecia 30 vagas, contou com a participação de 80 pessoas, vindas do Jardim Robru, Itaquera, Tiradentes e Guaianases.

Os Agentes Comunitários de Saúde, Clésia, Cleiton, Érica, Ana e Vladia, do PSF Parque Santa Rita, concordam sobre a importância de receber informações, que possam ajudar a comunidade, que é muito carente, e estão felizes em sair do curso com novas informações e receitas, como o leite moça caseiro, o pudim de casca de goiaba, a falsa Fanta (conhecido refrigerante) entre outras delícias.

A equipe de saúde do PSF Santa Rita, informou que realiza a busca ativa em sua comunidade, e esse tipo de trabalho tem grande valia, e deram como exemplo, um trabalho realizado recentemente com um grupo de mulheres de mais de 30 anos, que através da alimentação conseguiram amenizar os sintomas do climatério. Para eles, enriquecer o conhecimento, aperfeiçoar e poder transmitir para a população, é uma forma de acolhimento, e de levar uma solução para os problemas dessas pessoas.

Receitas
Leite Moça
1 copo de leite em pó
1 copo de açúcar
½ copo de água
Bater a água fervente com açúcar no liquidificador por 3 minutos.
Você vai obter uma calda grossa.
Acrescentar o leite em pó, bater por mais cinco minutos e por para gelar.

Suco de Inhame
Três inhames pequenos
Bater com 1 litro de água
Coar, adoçar, adicionar o suco de 3 limãos
Mexer, adicionar gelo se quiser, e está pronto um suco delicioso e nutritivo.