Prefeitura de São Paulo

Iniciativa das secretarias de Gestão e Educação totaliza quatro premiações em 2026 com o projeto que propõe melhorias na alimentação escolar e reduz o desperdício de alimentos. O último foi pela participação no 13º InovaCidade 2026 

A Prefeitura de São Paulo conquistou mais um prêmio com o projeto “Ciências comportamentais para a melhoria da alimentação escolar”, sendo a 4ª conquista da iniciativa em 2026.  O projeto, desenvolvido pelo Laboratório de Inovação Pública (Lab11), da Secretaria Municipal de Gestão (SEGES), em parceria com a Coordenadoria de Alimentação Escolar (CODAE), da Secretaria Municipal de Educação (SME), foi reconhecida no 13º InovaCidade 2026 por seus resultados na promoção de hábitos alimentares mais saudáveis e na redução do desperdício de alimentos nas escolas municipais. 

A premiação consolida o projeto como uma das principais referências em inovação pública da Prefeitura de São Paulo. A ação utiliza princípios das ciências comportamentais para incentivar hábitos alimentares mais saudáveis entre estudantes da rede municipal. 

Na prática foram testadas intervenções simples e de baixo custo no ambiente alimentar, como reposicionamento das lixeiras, comunicação visual atrativa com cardápios coloridos e cartazes no estilo de redes sociais, além de medidas para melhor gestão.  

As mudanças surtiram efeito: houve uma redução de até 43,8% no desperdício de alimentos e um aumento médio de 13,8% na adesão às refeições, nas oito escolas em que a metodologia foi aplicada. As medidas podem evitar o descarte diário de até 4,3 toneladas de comida - equivalente a até 13 mil pratos, caso sejam aplicadas em toda a rede municipal. 

O relatório apresenta também recomendações estratégicas, como o uso de linguagem acolhedora pela equipe da cozinha, a exibição do “prato padrão” em local visível, ajustes nas porções e na oferta de talheres adequados, além da valorização do tempo de refeição.  

Conheça as premiações: 

Iniciativa: Ciências comportamentais para a melhoria da alimentação escolar 

6º Prêmio Conexão Inova - 2026 
Categoria: Ciências Comportamentais: projetos concluídos 
1º lugar na votação popular 
1º lugar na votação pelo júri 

7º Premia Sampa - 2026 
Categoria: Linguagem Simples  
2º lugar  

Prêmio InovaCidade 2026 
Vencedor na categoria iniciativas

Para saber mais sobre a iniciativa, confira a ficha-resumo do projeto elaborada pelo CopiCola Caso de Alimentação Escolar – CopiCola