Prefeitura de São Paulo

O I Fórum de Enoturismo e Gastronomia das Américas foi oficialmente lançado nesta terça-feira (21), em São Paulo, no Hotel Unique. O evento ocorrerá no dia 13 de agosto no Espaço L´Atelier, no Word Trade Center (WTC), com organização da revista Adega e apoio da ONU Turismo, Prefeitura de São Paulo, por meio da Secretaria Municipal de Turismo, e o Ministério do Turismo. 

A primeira edição do evento reunirá representantes dos setores de gastronomia, enoturismo e café em um único espaço para promover debates, networking e o fortalecimento dessas atividades. A programação inclui painéis sobre políticas públicas, sustentabilidade, inovação, desenvolvimento territorial e promoção internacional de destinos, reunindo representantes públicos e privados. Serão realizados cookings shows, walking tastings e apresentações de diversas rotas e destinos que têm a gastronomia como um dos diferenciais de visitação turística.

Além do Secretário de Turismo, participam do lançamento o Ministro do Turismo, Gustavo Feliciano e o Diretor Regional da ONU Turismo para as Américas, Heitor Kadri.

Segundo o Secretário Municipal de Turismo, Gustavo Lopes, a cidade de São Paulo é o local certo para sediar este tipo de iniciativa, uma vez que se destaca no segmento da gastronomia, em especial, neste ano, quando alcançou três estrelas Michelin pela primeira vez, por meio dos restaurantes Tuju e Evvai, um feito inédito dentro da América Latina. “São Paulo é a porta de entrada dos turistas estrangeiros no Brasil e cresce também no turismo doméstico. Em maio deste ano, batemos recordes com mais de 4 milhões de visitantes somente naquele mês. Eventos deste tipo fomentam o turismo e impactam positivamente em todo o trade turístico. Além disso, no âmbito gastronômico, temos 156.000 bares e restaurantes com 55 tipos de culinária. O setor, que já é bastante significativo na economia e no turismo local, ainda tem muito espaço para crescimento na capital”, afirma. 

Durante o evento será lançado ainda um guia, que reunirá rotas de enoturismo, vinícolas, atrações e roteiros de diferentes países, com edições em português, espanhol e inglês.

O Fórum também terá um espaço para degustações, divulgação de roteiros e exposição de produtos das cinco regiões do Brasil. Os participantes poderão apreciar, por exemplo, vinhos, queijos, cafés e chocolates produzidos de norte a sul do país. As informações sobre credenciamento e participação gratuita no evento, serão divulgadas em breve.